Schab po zalipiańsku 30 min

Kuchnia z szybkowaru

80 dag schabu
4 dag smalcu
0,5 szklanki białego wina wytrawnego (w zastępstwie można dać tyleż wody z octem winnym)
0,5 szklanki wody
3 spore cebule
10 dag rodzynków
3 dag łuskanych orzechów włoskich
0,5 łyżeczki szałwi
sól i pieprz do smaku

Wyciąć ze schabu kość, schab obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze smalcu, oprószyć pieprzem, solą i szałwią, obłożyć pokrojoną w talarki cebulą. Włożyć rodzynki, wlać wodę i wino. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Upieczony schab posypać posiekanymi drobno orzechami. Sos, jeśli trzeba, doprawić solą i pieprzem.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

2 przemyślenia nt. „Schab po zalipiańsku 30 min”

  1. „Zamknąć szybkowar i ogrzewać 0 minut”
    A cóż to za szybkościowy przepis???

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Już poprawione 😉

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *